Kementerian Pertanian
Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan

Balai Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak

Pelaihari - Kalimantan Selatan


 


Asal-usul itik Alabio
Itik Alabio merupakan keturunan dari itik mallard. Itik Alabio berasal dari Desa Marmar Kecamatan Amuntai Selatan, Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU) - Kalimantan Selatan


Itik Alabio ( Anas plathyrinchos borneo )
Itik Alabio berasal dari desa Mamar, kecamatan Amuntai Selatan kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU).

Nama Alabio sendiri berasal dari nama pasar itik di daerah Alabio Kabupaten Hulu Sungai Utara Provinsi Kalimantan Selatan. Ciri spesifik dari Itik Alabio adalah warna paruh dan kakinya yang berwarna kuning jingga dan memiliki garis warna horizontal seperti alis.

Itik Alabio terlihat cantik seperti itik hias dengan kombinasi warna putih, hitam, coklat, merah, abu dan biru.

Itik Alabio bertipe dwiguna yakni sebagai penghasil telur dan daging. Kemampuan produksi telurnya pun cukup tinggi dalam satu masa produksi (11-12 bulan) yang dapat menghasilkan telur sedikitnya 60% (220 butir) dan bisa mencapai 70% (255 butir).

Puncak produksi telur di atas 90 % dicapai pada umur 10 minggu produksi dan bisa dipertahankan puncak produksi selama 4 - 6 minggu.

Kerabang itik Alabio berwarna hijau kebiruan dengan bobot telur berkisar 58 - 78 gram (semakin tua umur itik, semakin besar ukuran telurnya).


Kemampuan menghasilkan daging pun cukup baik, umur 8 minggu sudah mencapai bobot potong 1.300 gram, apabila menerapkan manajemen khusus itik potong, bobot potong bisa dicapai di lebih cepat.

Kandungan gizi itik Alabio dari hasil kajian pun cukup bagus, kandungan protein berkisar pada angka 21% dengan kandungan lemak 6%.

Untuk pertumbuhan itik petelur alabio betina sendiri dapat mencapai bobot 1500 gr dalam waktu 18 minggu. Sedangkan untuk itik jantan dapat mencapai bobot seberat 1550 gr, juga dalam waktu 18 minggu.

BPTU-HPT Pelaihari telah membibitkan itik Alabio selama kurang lebih 20 tahun atau hampir 20 generasi yang meliputi pemurnian, program perkawinan, seleksi, pemeliharaan dll.

Pembibitan ini telah menghasilkan itik Alabio murni yang memenuhi standar kesesuaian SNI 7557 - 2009 perihal Bibit Induk Itik Alabio Meri dari Lembaga Sertifikasi Produk Benih dan Bibit Ternak.

Berikut ini mengenai jenis pakan Itik Alabio yang terbagi menjadi 2, yakni :

1. Bahan Pakan Sumber Energi terdiri dari : jagung kuning, dedak padi, pollard, dll

2. Bahan Pakan Sumber Protein terdiri dari : bungkil kedelai, bungkil kelapa, tepung ikan, meat bone meal (MBM), tepung udang, bekicot, dll

Itik Alabio fase bertelur (layer) membutuhkan nutrisi sbb: PK min 17 %, LK min 3 %, SK maks 10 %, Abu maks 14 %, Ca 2,9 – 4,25 % dan P total min 0,55 % serta EM Kkal/Kg min 2.650 Kkal/kg (SNI 3910 : 2017), dengan pemberian per hari rata-rata 150 gram/ekor.

Itik Alabio mempunyai cita rasa yang lezat serta kaya akan protein lhoo. Dalam 100 gram daging Itik Alabio menyediakan 55 persen kebutuhan protein harian sobat. Selain protein ternyata daging Itik Alabio mengandung vitamin dan mineral yang berlimpah antara lain zat besi, zink, selenium, vitamin B, kalium dan fosfor.

Bahkan daging Itik Alabio memberikan sumber zat besi yang sangat baik yakni zat besi heme. Zat besi ini lebih mudah diserap oleh tubuh sobat daripada zat besi non-heme yang ditemukan pada makanan nabati. Zat besi mengatur berbagai aktivitas metabolik, membantu mengatur pertumbuhan sel, dan membantu dalam produksi enzim tertentu.

Dalam daging Itik Alabio juga terdapat vitamin B12 dan B6. Vitamin B membantu tubuh sobat menghasilkan energi dari makanan yang dikonsumsi.
Selain itu, zink dan selenium merupakan komponen yang tidak dapat ditinggalkan. Setiap 3,5 gram daging Itik Alabio mengandung 1,9 miligram zink (yaitu 17 % dosis yang dibutuhkan oleh pria dan 24 % dosis yang dibutuhkan oleh wanita dalam satu hari) dan 14 mikrogram selenium. Keduanya dapat berfungsi untuk meningkatkan sistem imun sobat.

 

 

 



 


Untuk informasi harga silahkan cek
~ Daftar Harga Produk

 

 


PESAN
Ternak/Pakan
Cart
PENDAFTARAN
PKL & MAGANG
Person